Domaine de Villeneuve Diamant RougeDegustation: Das Holz fr die Barriques wird je nach Jahrgang und Traubensorten ausgewhlt. Nach der Degustation der Weine wird entschieden, ob Holzdauben aus Tronais , Allier oder Vosges Eichen gesgt werden. Die Barriques werden nach den Vorgaben der Familie Fraisse hergestellt. Eines der Geheimnisse bei der Herstellung von diesem Wein ist, dass die Holzfsser lediglich 110 Liter anstatt 225 Liter Fassungsvermgen haben. Sonnenwarme, frisch geerntete
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